Mangiare

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Citazioni sul cibo e sul mangiare.

Ho mangiato cose che si lamentavano meno! (L'era glaciale)
In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia. (Manuel Vázquez Montalbán)
La scuola è fatta per avere il diploma. E il diploma? Il diploma è fatto per avere il posto. E il posto? Il posto è fatto per guadagnare. E guadagnare? È fatto per mangiare. Non c'è che il mangiare che abbia fine a se stesso, sia cioè un ideale. Salvo in coloro, in cui ha per fine il bere. (Giuseppe Prezzolini)
Mangiare da soli ci dà la sensazione di una solitudine particolare, a volte penosa. Invece, nel condividere cibo e bevande, penetriamo nel cuore della nostra condizione socioculturale. Le implicazioni simboliche e materiali di quell'azione sono quasi universali: comprendono il rituale religioso, le strutture e le divisioni dei ruoli fra i sessi, il campo erotico, le complicità e gli scontri politici, le opposizioni giocose o serie nel discorso, i riti del matrimonio o del lutto. (George Steiner)

Indice

A pancia piena si ragiona meglio.
Chi conserva per l'indomani, conserva per il cane.
I capponi sono buoni in tutte le stagioni.
Il caffè deve essere caldo come l'inferno, nero come il diavolo, puro come un angelo e dolce come l'amore.
Il riso nasce nell'acqua ma deve morire nel vino.
La minestra è la biada dell'uomo.
Né col capretto né con l'agnello, si adopera il coltello.
Se ti vuoi nutrire bene, fai ballare i trentadue.