Maiale

Una scrofa con i suoi figli

Citazioni sul maiale.

• [...] fra tutti gli animali, la loro carne è quella che più somiglia alla carne umana, cosa piuttosto sconcertante se consideriamo che oltre il quaranta percento degli animali da carne allevati nel mondo sono maiali. (Jeffrey Moussaieff Masson)
• Ho guardato molte volte negli occhi di un maiale e mi sono convinto che dentro quel cervello c'è un essere senziente che mi sta guardando mentre lo osservo e cerco di capire a che cosa stia pensando. (Dick King-Smith)
• I porci godono della melma più che dell'acqua pura. (Eraclito)
• Il cane ti guarda dal basso in alto, il gatto dall'alto in basso, ma il maiale da pari a pari. (attribuita a Winston Churchill)
• Il porco è infatti un animale A. avaro, B. barbaro, C. coperto di fango, D. duro, E. errante qua e là, F. fetido, G. goloso, H. ha un debole senno, K. Cocciuto, L. lascivo, M. molesto, N. non è buono a nulla, O. ocioso, P. pertinace, Q. querulo, R. rude, S. stolto, T. turgido, V. vile, X. Lunatico, Y. Auricolato, Z. volubile, Ψ. non si dice buono se non quando è morto. (Giordano Bruno)
• La cosa che somiglia di più alla carne dell'uomo è la carne del porco. (Gangs of New York)
• Provo un sentimento d'amicizia verso i maiali in generale, e li considero tra le bestie più intelligenti. Mi piacciono il temperamento e l'atteggiamento del maiale verso le altre creature, soprattutto l'uomo. Non è sospettoso o timidamente sottomesso, come i cavalli, i bovini e le pecore; né impudente e strafottente come la capra; non è ostile come l'oca, né condiscendente come il gatto; e neppure un parassita adulatorio come il cane. Il maiale ci osserva da una posizione totalmente diversa, una specie di punto di vista democratico, come se fossimo concittadini e fratelli; dà per scontato che capiamo il suo linguaggio, e, senza servilismo o insolenza, ci dimostra un cameratismo spontaneo e amabile, o un'aria cordiale. (William Henry Hudson)

Modi di dire napoletani

• Dicette 'o puorco mantenimmece pulite

Disse il maiale restiamo puliti.

• È ghiuto 'o puorco dint' 'e mele.

È andato a finire il maiale fra le mele.

• O puorco cu 'e denare se chiamma "don puorco"

Il porco ricco lo si chiama "don porco".

• O puorco se 'ngrassa pe ne fà sacicce

Il maiale s'ingrassa per farne salsicce.

Proverbi

Abruzzesi

• Mercànd' e ppùorce, dòppe mòrte se pèse.

Il mercante di porci si pesa dopo morto.

Bergamaschi

• Pöta da ostér, caala da malghéss, aca da urtulana, porca da mulenér, lassàghele a chi gh'j-à.

Ragazza da osteria, cavalla da malghese, mucca da ortolana, porca del mugnaio, lasciarle ai loro padroni.

Còrsi

• Cane abbaghja è porcu magna.

Cane abbaia e porco mangia.

• Quandu canta la cigala, lu purcaghju piègni e para. Quandu canta la ranochja, lu purcaghju si spidochja.

Quando canta la cicala, il porco piange e si prepara. Quando canta la ranocchia, il porco si spidocchia.

Ferraresi

• Par Sant'André ciappa 'l busgat pr' al pié. Se t'an al vo' ciapar, lass'l' andar fin a Nadad. (citato da Riccardo Bacchelli)

Per Sant'Andrea prendi il porco per i piedi. Se non lo vuoi prendere, lascialo andare fino a Natale

Proverbi italiani

• Bue, cavallo e porco vogliono aver gran corpo.
• Chi ha un buon orto, ha un buon porco.
• Chiara chiara l'acqua non la vogliono neppure i porci.
• Davanti un campo di grano, un porco e una gallina, bisogna levarsi il cappello.
• Il maiale grufola all'innanzi e il gallo razzola all'indietro.
• Il maiale sogna ghiande.
• L'avaro è come il porco: serve dopo morto.
• Maiale di un mese, oca di tre, mangiar da re.
• Maiale pulito non fu mai grasso.
• Primo maiale, ultimo cane.
• Scrofa magra, ghianda s'insogna.
• Se il maiale volasse non ci sarebbe uccel che lo passasse.
• Vive il maiale e muor nella sporcizia, ma nelle mense nostre è gran delizia.

Toscani

• Aspetta il porco alla quercia.

Se vuoi cogliere qualcuno sul fatto, aspettalo dove va spesso.

Bibliografia

• Annarosa Selene, Dizionario dei proverbi, Pan libri, 2004. ISBN 8872171903

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