Maurizio Martucci

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Maurizio Martucci (1973 – vivente), giornalista e scrittore italiano.

  • Già Norman Walker, pioniere del crudismo e del movimento vegetariano, agli inizi del '900 aveva teorizzato i rimedi naturali per vivere più a lungo (campò 99 anni!), risolvendo disturbi e malattie con l'alimentazione: [...] ricordando che amminoacidi essenziali, minerali, sali, enzimi e vitamine necessarie al corpo sono nei vegetali.[1]
  • Globalizzazione e malattia si vincono a tavola e nel carrello della spesa.[2]
  • Leggendo attentamente le argomentazioni nelle 311 pagine del volume [Whole vegetale e integrale di Colin Campbell], oltre ad aprire occhi (e cuore) del lettore, si coglie di trovarsi davanti al coraggio professionale di chi vuota il sacco dall'alto di una ½ centenaria carriera condotta da uno scienziato, sempre in prima linea, membro di prestigiose commissioni governative e progetti internazionali.[3]
  • Riconquista o mantenimento del benessere, etica antispecista, stile di vita salutista, atto politico di consumo critico, naturale e consapevole: sempre più italiani nella community vegetariana [...]. Stanati inganni (e danni) del marketing del carrello onnivoro, continuare a dire che le proteine sono un'esclusiva della carne è sempre più anacronistico, oltre che un falso nutrizionale [...].[1]

Note[modifica]

  1. a b Da Alimentazione: la moda del crudismo Veg, il Fatto Quotidiano.it, 17 luglio 2014.
  2. Da Alimentazione, rivoluzione coltello e forchetta, il Fatto Quotidiano.it, 6 giugno 2014.
  3. Da Cibo e medicina, la sfida vegetale di Campbell, il Fatto Quotidiano.it, 31 ottobre 2014.

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