Differenze tra le versioni di "Pellegrino Artusi"

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*Il mondo ipocrita non vuoi dare importanza al [[mangiare]]; ma poi non si fa festa, civile o religiosa, che non si distenda la tovaglia e non si cerchi di pappare del meglio. (''[[:s:Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Frustata|Frustata]]'')
*Il troppo salato è il peggior difetto delle vivande. ([[:s:Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/255. Fricandò|Umidi; 255, ''Fricandò'']])
*Una volta si diceva che la [[minestra]] era la biada dell'uomo. (''[[s:Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Minestre|Minestre]]'')
 
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