Gastronomia molecolare: differenze tra le versioni
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Creata pagina con "{{Voce tematica}} thumb|Piatto di gastronomia molecolare cucinato con un polpo cotto a bassissime temperature utilizzando la transglutaminasi Citazioni su..." |
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Versione delle 10:03, 30 giu 2016
Citazioni sulla gastronomia molecolare.
- – Wow! Praticano la gastronomia molecolare.
– Cosa?
– È l'ultima frontiera della cucina ricercata. Utilizza la biochimica per creare ricette nuove ed esotiche.
– Per me una griglia è più che sufficiente!
– Ognuno di quei piatti è un'opera d'arte! (White Collar)
Voci correlate
Altri progetti
- Wikipedia contiene una voce sulla gastronomia molecolare
- Commons contiene immagini o altri file sulla gastronomia molecolare