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- l'L-alanina e la D-alanina. Con il nome "alanina" si intendono in genere le miscele racemiche. Struttura dell'L-alanina Struttura della D-alanina L'enantiomero
- quando la catena laterale è rappresentata da un CH3 l'amminoacido si chiama alanina. La prolina rappresenta una eccezione rispetto alla formula generale proposta
- polare a | la | nì | na IPA: /alaˈnina/ dal francese alanine L-alanina alanina amminotransferasi, alanina transaminasi, β-alanina (chimica) acido glutammico
- amminoacidi apolari o amminoacidi idrofobici costituiti da gruppi alchilici R: alanina (moderatamente solubile), valina (moderatamente solubile), leucina, isoleucina
- alcuni pochi fra essi: glucil-glucina, glucil-alanina, leucil-alanina, ecc. (dipeptidi); glucil-leucil-alanina ecc. (tripeptidi); triglucil-glucina, dileucil-cistina