Julia Child

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Julia Child nel 1988

Julia Child, da nubile Julia Carolyn McWilliams (1912 – 2004), cuoca, scrittrice e personaggio televisivo statunitense.

Citazioni di Julia Child[modifica]

  • Mi sono innamorata del pubblico, il pubblico si è innamorato di me e ho cercato di mantenerlo così.
I fell in love with the public, the public fell in love with me, and I tried to keep it that way.[1]
  • Un libro di cucina è buono solo come la sua peggior ricetta.
A cookbook is only as good as its worst recipe.[1]
  • Sento ancora che la cucina francese è la più importante al mondo, una delle poche che ha delle regole. Se segui le regole, puoi fare abbastanza bene.
I still feel that French cooking is the most important in the world, one of the few that has rules. If you follow the rules, you can do pretty well.[1]

Note[modifica]

  1. a b c Citato in Julia Child, the French Chef for a Jell-O Nation, Dies at 91, nytimes.com, 12 agosto 2004.

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