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Due piante di grande importanza ci sono giunte dall'America, una per il nostro profitto, l'altra per la nostra rovina. La pianta benemerita è la patata, la pianta maledetta è il tabacco.
È falso e grottesco sottolineare in ogni occasione il loro apparente alto grado di civilizzazione, mentre allo stesso tempo permettono o perpetrano ogni giorno con indifferenza le più atroci crudeltà contro milioni di vittime indifese. C'è forse da meravigliarsi se questi cosiddetti popoli civilizzati sono sulla tragica via della decadenza?
La gente prima nega una cosa; poi la minimizza; infine decide che la si sapeva gia da tempo.
La stessa superficie di terreno che, come pascolo, ossia come foraggio per gli animali, nutre indirettamente dieci persone con la carne degli animali che vi vengono allevati, potrebbe sostenere e nutrire cento persone con miglio, piselli, lenticchie e orzo.
