Erba medica
Citazioni sull'erba medica o alfa-alfa.
- È significativo il fatto che poche generazioni fa le carote fossero considerate soprattutto un cibo per cavalli [...]. Lo stesso vale per l'alfalfa che in passato era considerata il miglior cibo per il bestiame e che poi è diventata, con il suo succo, uno degli aiuti più preziosi contro le malattie e le carenze dell'essere umano. (Norman W. Walker)
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