Marie-Antoine Carême

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Marie-Antoine Carême

Marie-Antoine Carême (1784 – 1833), cuoco e scrittore francese.

Citazioni di Marie-Antoine Carême[modifica]

  • Le belle arti sono cinque e cioè: la pittura, la scultura, la poesia, la musica e l'architettura, che ha come ramo principale la pasticceria.[1]

Note[modifica]

  1. Citato in Aldo Buzzi, L'uovo alla kok, Adelphi, Milano, 2009, p. 34. ISBN 978-88-459-1700-4

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