Ricotta

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Mangiatori di ricotta (V. Campi, 1580)

Citazioni sulla ricotta.

  • Chi magna puina, poco camina.[1] (proverbio veneto)
  • Datemi una ricotta di quelle che il pastorello dell'Aspromonte vi porta fino a casa, facendola colare tiepida dalla fiscella nel piatto. (Leonida Rèpaci)
  • Nun me piace 'a ricotta, ma faccio 'o ricuttaro.[2] (Squallor)

Note[modifica]

  1. «Chi mangia ricotta, non cammina tanto.»
  2. In dialetto napoletano: «Ruffiano, pappone».

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