Cistercensi della stretta osservanza

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L'abbazia di Notre-Dame de la Trappe, casa madre dell'ordine

Citazioni sui cistercensi della stretta osservanza o trappisti.

  • Nessuno ignora la frugalità del regime trappista [nei monasteri cistercensi odierni]. Si limitano al latte, ai latticini e ai legumi. Non mangiano né carne né pesce né uova, ma i trappisti confezionano pani e formaggi eccellenti. (Thomas Merton)

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