Rip Esselstyn

Rip Esselstyn (1963 – vivente), attivista, saggista ed ex vigile del fuoco statunitense.

Citazioni di Rip Esselstyn

I veri uomini mangiano verdura.^[1]
Si pensa sempre che i pompieri servano a spegnere gli incendi, ed è vero, ma il 70% delle chiamate rappresenta emergenze mediche, come casi di infarto, ipertensione, diabete di tipo 2, obesità grave. Per cui vediamo e assistiamo di persona alla distruzione causata dalla dieta americana standard. Per me la soluzione è una ed è semplice: la gente dovrebbe iniziare a essere più responsabile della propria salute, mangiando più alimenti di origine vegetale.^[1]

Questa voce è solo un abbozzo.

Se puoi, contribuisci a migliorarla.