Ruth Harrison

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Ruth Harrison (1920 – 2000), attivista e saggista britannica.

Citazioni di Ruth Harrison[modifica]

  • Nel 1960 ricevetti una lettera contenente un depliant che ha radicalmente cambiato il corso della mia vita. Sul frontespizio c'era la foto di un vitello in gabbia con sopra la domanda: «Cibo economico, certo, ma è cibo buono?». Da lì avviai una serie di indagini culminate nella stesura di Animal Machines.[1]

Citazioni su Ruth Harrison[modifica]

Note[modifica]

  1. Da Case Study: Farm Animals; citato in Jeffrey Moussaieff Masson, Chi c'è nel tuo piatto? Tutta la verità su quello che mangi, traduzione di Nello Giugliano, Cairo editore, Milano, 2009, p. 62. ISBN 978-88-6052-218-4

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