Pesto

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Pesto

Citazioni sul pesto.

  • Evviva il pesto il condimento | che per i genovesi è un portento! | Nessuno credeva che con il mortaio | una cosa simile si potesse fare. (Giuseppe Marzari)
  • Genova è anche il profumo e il sapore della sua cucina. Come quelli del pesto, che facciamo a Milano o in Gallura, io e Dori, mettendoci dentro tante noci perché non sappia di menta: come capita quando il pesto lo fai lontano da Genova. Perché solo il basilico di Genova "non ne sa". (Fabrizio De André)
  • Quello che l'ha inventato dovrebbe diventare santo | perché poterlo mangiare è un regalo del Signore. (Buio Pesto)

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